Ma ei ole väga kokkaja inimene. Pigem kipuvad mu söögid sellised "harju keskmised" või isegi veidi alla seda olema. Ja retseptidega on ka nii, et leian hea retsepti, teen mõne korra ära ja siis unustan. Ja hiljem enam ei mäleta kust ma selle retsepti tookord leidsin. Ühesõnaga, mõtlesin, et panen siia enda jaoks kirja, kui jälle unustama peaksin. :)
Viimases Naistelehes õpetas lihtsalt kodus jäätist tegema. Huvi pärast proovisin kohe järgi ka.
6dl 35% koort (lüüa vahtu, suhkrut ei pane)
1 purk kodenspiima (segada juurde ja vahustada uuesti)
Lisada võin purustatud maasikaid, küsiseid, kookosehelbeid, shokolaadi. Sellisel juhul tuleb paar korda käia segamas, et jääkristalle ei tekiks. Külmumiseks arvestada umbes 6 tundi. Minul polnud aega segamas käia, sest käisime vahepeal ratastega sõtmas. Ei tea, kas algaja õnn, või niisama lisanditeta jäätise puhul ei tekigi jääkristalle, aga tulemus oli suurepärane. Veidi ehk liiga magus (kondenspiim!), aga väga hea. Sellest kogusest saab kaks sellist karbitäit, no ligi liiter oli kindlasti kokku.
Üks karp on juba otsas. Väga hea on! :)
1 kommentaar:
mmmm...
ise tahaks endale jäätisemasinat osta, a pole hetkel sellist vaba raha... ajame poe omaga läbi :D
Postita kommentaar